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稳稳mama
炎炎夏日怎么少的了苦瓜煎蛋苦瓜有减肥功效这么热的天可以去去火了！
用料
苦瓜
1根
鸡蛋
2个
盐
适量
苦瓜煎蛋🍳的做法
苦瓜洗净去除里面的苦瓜瓤，一定去干净，否则很苦
苦瓜切片，用调料盒的小勺子，放2小勺盐，腌制20分钟，把水分腌制出来
腌制好的苦瓜片用水冲洗干净，攥干水分，尝一下味道，不咸就再放一点盐，攥干的苦瓜片打入两枚鸡蛋，打撒即可，起锅烧油像煎鸡蛋一样，把搅拌好的苦瓜直接倒入锅内煎一下，煎至两面金黄出锅！
小贴士
苦瓜怎么做都有苦味，就是这个苦味很独特，没有其他调料添加，鸡蛋都是香香的！我用的是农家笨鸡蛋！以上部分图片在网上下载的😃